Selecteer een pagina

Nederlandse slagers, groenteboeren en bakkers hebben hun omzetten tijdens de coronacrisis flink zien stijgen. Volgens marktonderzoeker GfK verdienden de speciaalzaken in april, mei en juni 55 miljoen euro meer dan normaal.

Volgens GfK-onderzoeker Joop Holla is het uniek dat de kleine ondernemers terrein winnen ten opzichte de grote supermarkten zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus. Holla laat aan NOS weten dat hij dit in dertig jaar nog niet eerder meegemaakt heeft: ‘Het gaat tegen de trend in dat de afgelopen jaren honderden groenteboeren, slagerijen en bakkers hun deuren moesten sluiten.’

Vooral groenteboeren en slagers profiteren. Zij draaien respectievelijk 40 en 36 procent extra omzet. De extra omzet wordt deels verklaard uit het feit dat mensen meer thuis zijn door de coronacrisis en zichzelf daarom met eten uit speciaalzaken willen verwennen. Anderen wil juist nu de lokale ondernemer ondersteunen. Groenteboer Paul Biekens uit het Noord-Brabantse Dongen laat aan NOS weten dat mensen ook voor de veiligheid naar zijn winkel komen: ‘In de supermarkt raakt niet alleen iedereen zo’n karretje aan, maar knijpt men ook in de groenten en het fruit. Dat is hier anders.’ De toekomst zal uitwijzen of het een blijvende trend is, of dat mensen na de coronacrisis weer voor meer boodschappen naar de supermarkt gaan.