Frankrijk, Spanje, Italië en ook Duitsland staan bekend als wijnlanden. Maar wist je dat ook in Friesland wijndruiven groeien? Bij De Heidepleats in Sint Nicolaasga werden maandag de laatste trossen geplukt. Binnenkort wordt daar Friese wijn van gemaakt.
Omrop Fryslân bericht dat de Friese wijngaard uit zo’n 2.000 wijnstokken bestaat. Het grootste deel van de druiven was al geoogst, maar het laatste deel kwam pas deze week aan de beurt. Het gaat om druiven die meer tijd nodig hebben om rijp te worden. Bij De Heidepleats worden in totaal vier druivenrassen gekweekt.
Van de wijndruiven wordt bij een wijnmakerij in Twente witte en rode wijn gemaakt. De flessen witte wijn zijn over twee maanden klaar; de rode wijn over zes maanden. Na de productie gaan de wijnen ‘terug’ naar Friesland. Het grootste deel van de wijn wordt daar verkocht aan consumenten of gedronken tijdens rondleidingen en proeverijen. Er zijn ook hotels en restaurants in de regio die de wijnen van De Heidepleats serveren. In totaal leveren de Friese wijnranken in Sint Nicolaasga jaarlijks zo’n 3.000 flessen wijn op.
Bekijk en luister meer hier op de website van Omrop Fryslân.
